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垣曲县市场监管局举办全县学校食堂食品安全培训会

发布时间:2017-09-08 本文作者:市场监管局 安吉祯 信息来源:管理员 访问统计:262

为进一步提升垣曲学校食堂食品安全管理水平,保障全县师生的饮食安全,在秋季开学之际,8月29日垣曲县市监管局联合县教科局在垣曲移民初中召开了学校食堂食品安全培训会,全县学校分管后勤副校长及食堂全体工共计300余人参加了培训

会上,市场监管局餐饮股人员向参训人员详细讲解了食品安全管理人员应知应会人员管理、五登记管理、食品采购与储藏、操作过程控、学校食堂六长监管机制等相关内容。并要求学校食堂开展达标整改工作培训结束后,参训人员集体到中条中学参观学习,吸取该校好的管理经验。

经过此次培训,增强了食堂职工食品安全知识,有力提高了职工食品安全意识,进一步提升了垣曲学校食堂食品安全保障水平