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垣曲县市场和质量监督管理局 2017年食品安全监督抽检信息公告(第3期)

发布时间:2017-12-05 本文作者: 信息来源:管理员 访问统计:626

本期公布82批次监督抽检结果,涉及面制品、桶装饮用水等两大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品7批次,合格样品75批次。

不合格样品7次,分别为:

1.垣曲县新城南连连蒸馍部生产的馒头(玉米)中检出柠檬黄,要求为不得检出,实际检出值为0.0028g/kg

2.垣曲县新城南王玺馍铺生产的枣面馒头中检出糖精钠,要求为不得检出,实际检测值为0.0407g/kg

3.垣曲县温派人人家购物广场生产的玉米馒头中检出糖精钠,要求为不得检出,实际检测值为0.00928g/kg

4.垣曲县东峰山福霞鲜面条店生产的枣面馒头中检出铝的残留量,要求为不得检出,实际检出值为9.5mg/kg

5.垣曲县东峰山德运饼子部生产的锅盔中检出铝的残留量,要求为不得检出,实际检出值为23.0mg/kg

6.垣曲县东峰山乔健饼子店生产的饼子中检出铝的残留量,要求为不得检出,实际检出值为35.5mg/kg

7.垣曲县东峰山王记饼子铺生产的葱花饼中检出铝的残留量,要求为不得检出,实际检出值为40.8mg/kg

检验机构为山东宜维检测有限公司。

合格样品75批次,分别为:

1.面制品70批次,检验项目为甜蜜素、糖精钠、硫磺、铝的残留量、黄曲霉毒素B1、铅、镉、汞、山梨酸、溴酸盐、过氧化苯甲酰、二氧化钛、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等13项指标。

2.桶装饮用水5批次,检验项目为余氯、溴酸盐、铅、镉、总砷、大肠菌群、铜绿假单胞菌等7项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促生产小作坊查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。

备注:

1.柠檬黄

柠檬黄为食用色素,馒头中存在超范围使用着色剂柠檬黄的情况,原因可能是由于生产者为增加产品卖相,或者弥补原料品质较低而超范围超量添加,或者未准确计量,个别产品食用色素超标不排除掺假。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。

2.糖精钠

糖精钠是一种甜味剂,可能食品生产加工环节的调味阶段超范围、超量使用。糖精钠是有机化工合成产品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。相反,当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

3.铝的残留量

含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果,我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大,但对于长期食用高铝食品的消费者应予以关注。过量铝对人体的危害:铝为低毒性金属,且具有聚集性,如长期微量超标摄入容易导致中毒。一经吸收后会进入体内大部分器官,主要大量积聚于骨骼,对大脑和肾脏也有损害。铝残留量超标的原因可能是个别食品生产者为增加产品口感,在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

 

附件:2017年第3期食品监督抽检产品信息

 

 

                        垣曲县市场和质量监督管理局

                             2017121

 

附件

 

2017年第3期食品监督抽检产品信息

 

序号

抽样编号

标示生产企业名称

标示生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

生产日期/批号

抽检

结果

1

SP170705001

垣曲县利垣饮用水有限公司

垣曲县王茅镇

垣曲县利垣饮用水有限公司

桶装水

2017.05.30

合格

2

SP170705002

垣曲县利垣饮用水有限公司

垣曲县王茅镇

垣曲县利垣饮用水有限公司

桶装水

2017.06.16

合格

3

YQ1408271705001

襄汾县新恒圆食品有限公司

襄汾县

垣曲县东峰山丽中面条店

面条

2017.05.04

合格

4

YQ1408271705002

绛县横水金星面粉厂

绛县横水镇

垣曲县东峰山文会粮油超市

面粉

2017.05.04

合格

5

YQ1408271705003

襄汾县永固恒圆食品有限公司

襄汾县

垣曲县东峰山丽中面条店

面粉

2017.05.04

合格

6

YQ1408271710006

山西万盛新时代商贸有限公司

山西省运城市垣曲县舜王大街46

山西万盛新时代商贸有限公司

馒头

2017.10.08

合格

7

YQ1408271710007

山西万盛新时代商贸有限公司

山西省运城市垣曲县舜王大街46

山西万盛新时代商贸有限公司

红枣馒头

2017.10.09

合格

8

YQ1408271710008

山西万盛新时代商贸有限公司

山西省运城市垣曲县舜王大街46

山西万盛新时代商贸有限公司

面条

2017.10.09

合格

9

YQ1408271710009

垣曲县中条中学食堂

山西省运城市垣曲县东峰山友谊路

垣曲县中条中学食堂

馒头

2017.10.09

合格

10

YQ1408271710010

垣曲县中条中学食堂

山西省运城市垣曲县东峰山友谊路

垣曲县中条中学食堂

馒头

2017.10.09

合格

11

YQ1408271710011

垣曲县移民初中食堂

山西省运城市垣曲县历山西路

垣曲县移民初中食堂

馒头

2017.10.09

合格

12

YQ1408271710012

垣曲县移民初中食堂

山西省运城市垣曲县历山西路

垣曲县移民初中食堂

馒头

2017.10.09

合格

13

YQ1408271710013

垣曲县垣曲初中食堂

山西省运城市垣曲县新城镇历山西路

垣曲县垣曲初中食堂

馒头

2017.10.09

合格

14

YQ1408271710014

垣曲县垣曲初中食堂

山西省运城市垣曲县新城镇历山西路

垣曲县垣曲初中食堂

馒头

2017.10.09

合格

15

YQ1408271710015

垣曲县东峰山星达中学食堂

山西省运城市垣曲县东峰山

垣曲县东峰山星达中学食堂

花卷

2017.10.09

合格

16

YQ1408271710016

垣曲县东峰山星达中学食堂

山西省运城市垣曲县东峰山

垣曲县东峰山星达中学食堂

面条

2017.10.09

合格

17

YQ1408271710017

垣曲县银杏初中食堂

山西省运城市垣曲县新城镇刘张村

垣曲县银杏初中食堂

馒头

2017.10.09

合格

18

YQ1408271710018

垣曲县银杏初中食堂

山西省运城市垣曲县新城镇刘张村

垣曲县银杏初中食堂

面条

2017.10.09

合格

19

YQ1408271710019

垣曲县东峰山小俊馒头部

垣曲县东峰山友谊市场院内

垣曲县东峰山小俊馒头部

馒头

2017.10.10

合格

20

YQ1408271710020

垣曲县东峰山红建饼子店

垣曲县东峰山东峰市场

垣曲县东峰山红建饼子店

油酥饼

2017.10.10

合格

21

YQ1408271710021

垣曲县东峰山玉秀炸糕店

垣曲县东峰山东峰市场

垣曲县东峰山玉秀炸糕店

馒头

2017.10.10

合格

22

YQ1408271710022

垣曲县东峰山王记饼子铺

垣曲县东峰山东峰市场

垣曲县东峰山王记饼子铺

葱花饼

2017.10.10

不合格

23

YQ1408271710023

垣曲县东峰山乔健饼子店

垣曲县东峰山东峰市场

垣曲县东峰山乔健饼子店

饼子

2017.10.10

不合格

24

YQ1408271710024

垣曲县东峰山明星饼子店

垣曲县东峰山东峰市场

垣曲县东峰山明星饼子店

千层饼

2017.10.10

合格

25

YQ1408271710025

垣曲县东峰山福霞鲜面条店

垣曲县东峰山友谊市场

垣曲县东峰山福霞鲜面条店

枣面馒头

2017.10.10

不合格

26

YQ1408271710026

垣曲县东峰山爱香饼子店

垣曲县东峰山东峰市场

垣曲县东峰山爱香饼子店

葱花饼

2017.10.10

合格

27

YQ1408271710027

垣曲县东峰山德运饼子店

垣曲县东峰山东峰市场

垣曲县东峰山德运饼子店

锅盔

2017.10.10

不合格

28

YQ1408271710028

东峰山小琴面店

垣曲县东峰山东峰市场

东峰山小琴面店

锅盔饼

2017.10.10

合格

29

YQ1408271710029

垣曲县东峰山北垣蒸饼部

垣曲县东峰市场

垣曲县东峰山北垣蒸饼部

馒头

2017.10.10

合格

30

YQ1408271710030

垣曲县东峰山健健西安罐罐馍铺

垣曲县东峰山友谊市场

垣曲县东峰山健健西安罐罐馍铺

馒头

2017.10.10

合格

31

YQ1408271710031

垣曲县东峰山春菊压面坊

垣曲县东峰山友谊市场

垣曲县东峰山春菊压面坊

面条

2017.10.10

合格

32

YQ1408271710032

垣曲县刘张示范幼儿园

垣曲县刘张村

垣曲县刘张示范幼儿园

馒头

2017.10.10

合格

33

YQ1408271710033

垣曲县客都购物广场有限公司

垣曲县新城镇新城大街87

垣曲县客都购物广场有限公司

枣面馒头

2017.10.10

合格

34

YQ1408271710034

垣曲县客都购物广场有限公司

垣曲县新城镇新城大街87

垣曲县客都购物广场有限公司

馒头

2017.10.10

合格

35

YQ1408271710035

垣曲县新城南立朋饼子部

垣曲县黄河市场

垣曲县新城南立朋饼子部

葱花饼

2017.10.10

合格

36

YQ1408271710036

垣曲县黄河市场新城小红饼子部

垣曲县黄河市场

垣曲县黄河市场新城小红饼子部

甜饼

2017.10.11

合格

37

YQ1408271710037

垣曲县新城力盛压面部

垣曲县黄河市场西排028

垣曲县新城力盛压面部

面条

2017.10.11

合格

38

YQ1408271710038

垣曲县新城好劲道压面坊

垣曲县黄河市场

垣曲县新城好劲道压面坊

面条

2017.10.11

合格

39

YQ1408271710039

垣曲县新城南连连蒸馍部

垣曲县黄河路黄河市场南第十一间

垣曲县新城南连连蒸馍部

馒头

2017.10.11

合格

40

YQ1408271710040

垣曲县新城南连连蒸馍部

垣曲县黄河路黄河市场南第十一间

垣曲县新城南连连蒸馍部

馒头

(玉米)

2017.10.11

不合格

41

YQ1408271710041

垣曲县新城珍珍杂粮店

垣曲县黄河市场

垣曲县新城珍珍杂粮店

玉米面

2017.10.11

合格

42

YQ1408271710042

垣曲县新城南阿全鲜面店

垣曲县黄河路黄河市场

垣曲县新城南阿全鲜面店

面条

2017.10.11

合格

43

YQ1408271710043

垣曲县新城南王玺馍铺

垣曲县黄河市场

垣曲县新城南王玺馍铺

馒头

2017.10.11

合格

44

YQ1408271710044

垣曲县新城南王玺馍铺

垣曲县黄河市场

垣曲县新城南王玺馍铺

枣面馒头

2017.10.11

不合格

45

YQ1408271710045

垣曲县新城李伟压面坊

垣曲县黄河市场

垣曲县新城李伟压面坊

面条

2017.10.11

合格

46

YQ1408271710046

垣曲县新城南微利面条店

垣曲县黄河菜市场

垣曲县新城南微利面条店

面条

2017.10.11

合格

47

YQ1408271710047

垣曲县新城朋朋蒸馍铺

黄河路南

垣曲县新城朋朋蒸馍铺

馒头

2017.10.11

合格

48

YQ1408271710048

垣曲县新城水平饼子加工部

垣曲县黄河市场

垣曲县新城水平饼子加工部

葱油饼

2017.10.11

合格

49

YQ1408271710049

垣曲县新城希生副食店

垣曲县黄河市场

垣曲县新城希生副食店

饸饹面

2017.10.11

合格

50

YQ1408271710050

垣曲中学第二、六食堂

垣曲中学

垣曲中学第二、六食堂

饼子

2017.10.09

合格

51

YQ1408271710051

垣曲中学一食堂

垣曲中学

垣曲中学一食堂

馒头

2017.10.09

合格

52

YQ1408271710052

垣曲中学第三四食堂

垣曲中学

垣曲中学第三四食堂

饼子

2017.10.09

合格

53

YQ1408271710053

垣曲中学第五食堂

垣曲中学

垣曲中学第五食堂

饼子

2017.10.09

合格

54

YQ1408271710054

垣曲县高级职业中学食堂

山西省运城市垣曲县学苑路

垣曲县高级职业中学食堂

馒头

2017.10.09

合格

55

YQ1408271710055

垣曲县逸夫小学餐厅

山西省运城市垣曲县坡他村学府路

垣曲县逸夫小学餐厅

馒头

2017.10.09

合格

56

YQ1408271710056

山西省运城市垣曲县舜王大街

垣曲县新城初中食堂

山西省运城市垣曲县舜王大街

馒头

2017.10.09

合格

57

YQ1408271710057

垣曲县古城海娟蒸馍铺

垣曲县古城大街

垣曲县古城海娟蒸馍铺

馒头

2017.10.12

合格

58

YQ1408271710058

垣曲县古城海娟蒸馍铺

垣曲县古城大街

垣曲县古城海娟蒸馍铺

面条

2017.10.12

合格

59

YQ1408271710059

垣曲县古城宋平蒸馍铺

垣曲县古城村

垣曲县古城宋平蒸馍铺

馒头

2017.10.12

合格

60

YQ1408271710060

垣曲县英言卫辉蒸馍铺

垣曲县英言乡英言街

垣曲县英言卫辉蒸馍铺

馒头

2017.10.12

合格

61

YQ1408271710061

垣曲县英言陈宁粮油店

垣曲县英言乡英言村

垣曲县英言陈宁粮油店

面粉

2017.10.12

合格

62

YQ1408271710062

垣曲县英言王宁手工蒸馍铺

垣曲县英言乡英言大街

垣曲县英言王宁手工蒸馍铺

馒头

2017.10.12

合格

63

YQ1408271710063

垣曲县新城北红霞蒸馍铺

垣曲县新城大街

垣曲县新城北红霞蒸馍铺

馒头

2017.10.12

合格

64

YQ1408271710064

垣曲县新城北点朋蒸馍铺

垣曲县三八路

垣曲县新城北点朋蒸馍铺

馒头

2017.10.12

合格

65

YQ1408271710065

垣曲县新城杨师蒸馍铺

垣曲县三八路

垣曲县新城杨师蒸馍铺

馒头

2017.10.12

合格

66

YQ1408271710066

垣曲县新城北翠霞压面店

垣曲县三八路

垣曲县新城北翠霞压面店

面条

2017.10.12

合格

67

YQ1408271710067

垣曲县新城刘家瓜子店

舜王大街

垣曲县新城刘家瓜子店

炒粸

2017.10.13

合格

68

YQ1408271710068

垣曲县新城尧尧瓜子店

舜王路

垣曲县新城尧尧瓜子店

炒粸

2017.10.13

合格

69

YQ1408271710069

垣曲县新城燕丽蒸馍铺

垣曲县工程队院内

垣曲县新城燕丽蒸馍铺

馒头

2017.10.13

合格

70

YQ1408271710070

垣曲温派人人家购物广场

垣曲县新城镇新城街文化馆负一层

垣曲温派人人家购物广场

玉米馒头

2017.10.13

不合格

71

YQ1408271710071

垣曲温派人人家购物广场

垣曲县新城镇新城街文化馆负一层

垣曲温派人人家购物广场

馒头

2017.10.13

合格

72

YQ1408271710072

垣曲县新城李记油糕店

垣曲县新城大街

垣曲县新城李记油糕店

面条

2017.10.13

合格

73

YQ1408271710073

垣曲县新城李记油糕店

垣曲县新城大街

垣曲县新城李记油糕店

糖糕

2017.10.13

合格

74

YQ1408271710074

垣曲县新城南加伦全家福购物超市

垣曲县新城镇中心广场

垣曲县新城南加伦全家福购物超市

馒头

2017.10.13

合格

75

YQ1408271710075

山西颐源淳饮品有限公司

山西省曲沃县北董乡白水村南600

垣曲县新城长寿泉纯净水经销部

桶装水

2017.10.13

合格

76

YQ1408271710076

紫金甘露饮品有限公司

曲沃景明风景区内

垣曲县新城南景明山泉经销部

桶装水

2017.10.12

合格

77

YQ1408271710078

绛县水元素纯净水厂

绛县古绛镇下高村西

垣曲县新城北水元素桶装水店

桶装水

2017.10.12

合格

78

YQ1408271710080

李小平

/

/

枣面馒头

2017.10.12

合格

79

YQ1408271710081

垣曲县英言小栓蔬菜水果便利店

垣曲县英言街

垣曲县英言小栓蔬菜水果便利店

饼子

2017.10.12

合格

80

YQ1408271710082

垣曲县古城镇小吃部

垣曲县古城镇古城街

垣曲县古城镇小吃部

湿面(面团)

2017.10.12

合格

81

YQ1408271710083

垣曲县古城雪荣羊汤馆

垣曲县古城街(古城中学门口)

垣曲县古城雪荣羊汤馆

饼子

2017.10.12

合格

82

YQ1408271710084

垣曲县古城金六饸饹面馆

垣曲县古城镇北堡头村

垣曲县古城金六饸饹面馆

饸饹面

2017.10.12

 

合格