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垣曲县市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告（第3期）
发布日期：2021-10-12 09:57 来源： 市场监管局 浏览次数： 【字体： 大 中 小 】 打印本页
垣曲县市场监督管理局
2021年食品安全监督抽检信息公告（第3期）
本期公布210批次食品监督抽检结果，涉及食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品等17大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品209批次。
不合格样品1批次，具体为：
1.叶菜类蔬菜（芹菜）1批次，为垣曲县历山镇喜门粮油蔬菜门市部销售的芹菜中的毒死蜱超标。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。
合格样品209批次，具体为：
一、食用农产品
1.水果类25批次，检验项目为乙螨唑、联苯菊酯、水胺硫磷、克百威、多菌灵、丙溴磷、氟虫腈、敌敌畏、甲胺磷、氧乐果、氯吡脲、苯醚甲环唑、己唑醇、腈苯唑、噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、戊唑醇、嘧菌酯、毒死蜱等20项指标。
2.蔬菜类65批次，检验项目为氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威、灭多威、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、铅(以Pb计)、毒死蜱、敌敌畏、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲胺磷、啶虫脒、吡虫啉、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、甲基异柳磷、乙酰甲胺磷、涕灭威等23项指标。
3.水产品4批次，检验项目为恩诺沙星、挥发性盐基氮、甲氧苄啶、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯霉素、地西泮等7项指标。
4.畜禽肉及副产品9批次，检验项目为恩诺沙星、克伦特罗、氯霉素、磺胺类(总量)、沙丁胺醇、莱克多巴胺、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、甲氧苄啶等10项指标。
5.鲜蛋8批次，检验项目为恩诺沙星、金刚烷胺、氟苯尼考、氯霉素、甲硝唑、磺胺类(总量)、呋喃唑酮代谢物等7项指标。
6.豆类6批次，检验项目为铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、吡虫啉、2，4-滴和2，4-滴钠盐、赭曲霉毒素A等5项指标。
7.生干坚果与籽类食品7批次，检验项目为镉(以Cd计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、克百威、铅(以Pb计)、螺螨酯等7项指标。
二、饼干2批次，检验项目为铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等5项指标。
三、蛋制品4批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群等5项指标。
四、淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等3项指标。
五、豆制品3批次，检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等5项指标。
六、糕点12批次，检验项目为铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)等8项指标。
七、罐头3批次，检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等7项指标。
八、酒类12批次，检验项目为甲醇、酒精度、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、酒精度等10项指标。
九、粮食加工品3批次，检验项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）、镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁等8项指标。
十、肉制品12批次，检验项目为铅(以Pb计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、氯霉素等12项指标。
十一、乳制品1批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群等4项指标。
十二、食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为溶剂残留量、酸价、过氧化值、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚(TBHQ)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)等7项指标。
十三、蔬菜制品8批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等6项指标。
十四、薯类和膨化食品3批次，检验项目为水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等6项指标。
十五、水果制品8批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等6项指标。
十六、调味品9批次，检验项目为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氨基酸态氮、铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、沙门氏菌、总砷(以As计)、糖精钠(以糖精计)等14项指标。
十七、饮料3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等5项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
备注：
毒死蜱
毒死蜱是一种中等毒性的杀虫剂，属于很常见的一种杀虫剂，用于农业害虫的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
垣曲县市场监督管理局
2021年9月30日
